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  • agitationbaisha935

어묵조림

최종 수정일: 2018년 12월 12일


우선 어묵이중요하겠죠! 부산어묵 중에서도 부산시에서 인증한 국내산 어육 70%이상인 어묵이어야 쫄깄쫄깃하고 잘 풀어지지 않을것이구요.

일단 어묵 통을 큰것을 쓰시구요 그래야지만 포장몇 통에 애쓰시고 끓인 국물이 물보충으로 인하여 엷어지지않겠죠.

일단 무 1개. 양파2개. 대파반단. 통후추야간.청양고추 12개정도.꽃게2마리.다시마.등은 오뎅통에 끓이세요. 그리고 망통에 밴댕이 열마리정도.

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