팬션요리

부산이 ‘어묵의 고장’이라는 명성 때문인지 수많은 어묵 제품이 <부산어묵>이라는 이름을 달고 유통되고 있다.

하지만 실제로 부산에서 생산되는 물량은 국내 어묵 생산량의 30% 정도에 그친다. 시판 제품 중 상당수가 부산에서 생산되지 않는다는 얘기다.

진짜 부산에서 생산된 어묵인지 알 수 있는 방법은 포장지에 쓰여 있는 제조원 확인이다. 해당 부분에 주소가 부산으로 적혀 있어야 부산에서 생산된 어묵이다.

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