여행요리

국민 간식 어묵이 4차 산업혁명 시대 혁신성장 분야로 집중 육성된다. 해양수산부는 25일 그 동안 정부의 체계적 지원이 부족했던 어묵 산업을 수산식품분야 혁신성장 전략 산업으로 정하고

이 자리에서 김 장관은 어묵 산업을 고부가가치산업으로 발전시키기 위해 원료수급, 가공, 유통, 소비 등 전 단계의 개선안을 논의했다.

해수부에 따르면 2016년 말 기준 우리나라 어묵 생산 업체는 모두 99개로, 5,760여명이 종사하고 있다. 연간 생산량은 12만톤으로, 3,542억원 규모다.

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